Меню новогоднего стола 2017 — База отдыха Спутник

Меню новогоднего стола 2017

28 ноября 2016 - Администратор

ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ

Рыбная композиция:

            Семга слабосоленая                                         30г

            Тарталетки с красной икрой                            2/10/20г

            Маслины, оливки, лимон, зелень, огурец св.   10/10/10/20г

Мясная композиция:

             Карбонат                                                     30г

             Шейка копченая                                               30г

             Грудинка деликатесная                                       30г

             Колбаса «Московская»                                      30г

Ассорти закусочное:

             Рулетик из ветчины с сыром                                 50г

             Рулетик из баклажана                                        50г

             Сало по-домашнему с корнишоном                         30г

             Канапе фетакса с овощами                                  20г

Сырная тарелка    

              Маасдам, гауда, ламбер                             20/20/20г

Разносол:     

             Помидорка консервированная                                30г

             Огурчик соленый                                             30г

             Салатик из капусты с клюквой                              30г

             Грибы маринованные                                         30г

 

САЛАТЫ

 Салат «Греческий» общий                                             150г

 Салат «Изысканный» порционный                                     180г

         (куриное филе, чернослив, свежие огурцы, грецкие орехи)             

 

ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ

 Рыбный рулетик с черносливом                                          75г

 21:20 -Жульен из курицы с грибами                                   120г   

 

ГОРЯЧИЕ БЛЮДА

 23:00 – Нежная свиная вырезка, запеченная с томатами             320г        

          (Свиная вырезка, томаты, сыр, картофель по-деревенски)    

 

ДЕСЕРТНЫЙ СТОЛ

Ассорти фруктовое                                                       200г

Пирожное банановое                                                      50г

Конфеты                                                                   4шт

 

НАПИТКИ

Морс клюквенный                                                      500мл

Минеральная вода                                                      250мл

Сок                                                                      500мл

Чайно-кофейный стол 

     (чай черн./зелен./иван-чай,кофе,сливки, лимон)             

Хлеб

 Вино-водочные напитки – заказчика!

Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!